新着情報

2015.02.02

追悼コンサート

平戸市の文化振興に永年携わって来られた町田氏の追悼コンサートが行われます。 オランダとの交流事業で共に活動したことが思い出されます。  

2015.01.30

バナナな香り！

今年の香りはバナナの香りがする。と蔵男からの報告！ いやいやたまりません。本当にバナナの香り。 昨年と酵母が変わったのかと思いきやさにあらず。 使用している酵母は同じですが、今年は寒が厳しいこともあり、発酵のスピードが遅…<続きを読む>

2015.01.11

酒蔵中二階

明治創業からずっと残っている酒蔵の中二階はその当時から道具置き場として使用されていた場所です。 現在はかつて使っていた道具を陳列しているのですが、採光の関係でなかなかギャラリーとしての活用が難しいのです。 しかし、大きな…<続きを読む>

2015.01.01

新年明けましておめでとうございます

酒蔵入口のしめ飾り、幸木（さいわいぎ）です。 平戸は朝から雪がちらつき、今冬一番の冷え込みで平成27年の幕が明けました。 当社は創業120周年の節目の年になります。 折々に周年らしいことを加えていけたらと思っております。…<続きを読む>

2014.12.26

新酒が詰まりました。

例年、年が明けてから仕込みに入っておりましたが、ふるさと納税13億円のご寄付のお陰で当社の商品も例年より売り上げ増しの恩恵に預かることができ、品切れできないため、出荷調整をしながらやっと新酒の1本目「夢名酒（純米原酒）」…<続きを読む>