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飛鸞生酛

爽快辛口 夏ひらん

今季、生酛にチャレンジした中もう一つチャレンジしてたのが

白麹仕込みのお酒です。

今年の夏ひらんは生酛+白麹+超辛口の組合せになっており、

白麹による爽やかな酸味と超辛口仕様に発酵したお酒は

夏の暑い時期にキンキンに冷やして

気兼ねなく飲んで欲しいお酒になっております。

おすすめの飲み方

種 類 生酛純米
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
容 量 720ml
アルコール 14度
日本酒度
価格 1,600(税込)

秋ひらん(ひやおろし)

「秋ひらん」は、お酒の粗さや苦みが夏の間にゆっくりと除かれているため、熟成された味わいが楽しめます。

おすすめの飲み方冷や、常温、旨味が増した美味しさを味わえるお酒です。

種 類 純米酒
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
容 量 720ml/1800ml
アルコール 16度
日本酒度
価格 ¥1,430(720ml)/¥2,740(1800ml) (税込)