かぼすと並べたユズですが、どうです?でかいでしょ。
いつもゆず湯をお作りになる方に半分おすそ分け。
おすそ分けしたついでに「マーマーレードにしようと思うんですけど
これミキサーにがーーーとかけて砂糖ぶっこんで煮込んだらできますかしらん?」
と恥も外聞もなく訊いてみますれば次のようにするとおいしいマーマーレードが
できるそうです。皆様お試しあれ。
A.ピーラーで皮を剥く。B.Aを千切りにする。C.Bを水に入れ塩茹でにする。
D.Cが沸騰したら水に浸す。E.CとDを2回繰り返す。F.Eを絞ってユズの絞り汁と砂糖
を入れて煮る。仕上げにラム酒。出来上がり。
簡単であっという間にできあがりました。たっぷりビタミン摂って越冬します!

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