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こうじ

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こうじ

こうじ

自然と寄り添って暮らしてきた日本人の知恵が生み出した、こうじは、あま酒・塩麹など世界から注目される日本の食文化を支えています。

おすすめの飲み方塩麹は、麹+塩+水を混ぜ合わせ1週間~10日、1日に1回かき混ぜると出来上がり、どんな料理にも欠かせない万能調味料になります。

種 類 食品
原材料 米 (国産米)
容 量 300g
アルコール
価格 ¥400 (税込)