今日はできたてのにごり酒を呑んでいます。

なんともクリーミィー。微発泡のピリピリ感が舌に心地よく、あーしあわせ、と思える瞬間です。
米を平戸産(根獅子棚田米)のみ使用したにごり酒「限定わたぼうし」。今週末店頭に並ぶ予定。
日本酒度-4。
その前におまたせしています、しぼりたて原酒。日本酒度-3で今週店頭に並びます。
後ほどお知らせいたします。
今年は発酵が吟醸並に時間がかかりました。大変良い出来です。
よろしくお願いいたします。
 

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