先週末は土曜日に梅酒の瓶詰めを。日曜日に来年のために仕込む梅の実のヘタ取りを。

と、休日返上で行いました。従業員なかなか休めません。

今年は梅の実も早かったですが、奈良漬のウリもそろそろ入荷の予定。早すぎて息つく暇がありません。

週末に瓶詰めした梅酒は純米梅酒です。焼酎で漬けるのと違って梅のクエン酸がとっても効いているように思います。

食中酒としてオススメです。ラベルも新たにまもなく発売になりますのでお楽しみに。

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