一昨日、昨日と「そちらは無事ですか?」とお電話いただき有難うございました。

お陰様で、平戸は被害もなく無事です。

球磨川、筑後川、の氾濫で熊本県、福岡県は大変な被害でした。

長崎県も県央が特に被害がひどかったようです。

インタビューにお答えになっている方々が「まるで地獄」「なんの修行なんでしょうかね」などとおっしゃっているのを聞き身につまされました。

さて、奈良漬けもほぼ漬け終わり、まもなく改修工事が始まります。

改修するのは明治蔵ではなく、麹室です。酒造りの心臓部とも言える麹室。衛生と安全を万全に来季に備えます。

 

 

 

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