今季から始まる生酛造り。

ゆくゆくは生酛造りだけにシフトしていきますので、今季の飛鸞会は生酛と速醸の飲み比べに致しました。

速醸より倍の期間をかけて出来上がる生酛。強くなった酵母が酒質にどう影響してくるのか、楽しみな飲み比べです。

最寄りの酒販店さまでお申し込みいただけましたら幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

“飛鸞会のごあんない” への2件のフィードバック

  1. モーリー より:

    とても芳醇な味わいで、おいしかったです!
    毎月やってほしいですねo(^-^)o

    • kimimori より:

      蔵開きにご来場いただきまして有難うございました。
      今後共どうぞ宜しくお願い致します。

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