今日は予報どおり一桁の気温になり、今シーズン初めて冬の寒さを感じた日となりました。

本日をもちまして製品課スタッフは仕事納め。年内の出荷が滞りなく終了致しました。明日から9日間の長期休暇のはずなのですが、29日に瓶詰が決まり、ほぼ全員出社となり、年末のご挨拶はお預けです。

蔵人さん達は２９日まで。発酵状況によっては年内ぎりぎりまで出社する蔵人さんもいるようですが、なんと今年は正月三が日はお休みできるようです。五代目の働き方改革今年はうまくいきました。

飛鸞を飲んだらおいしかったので平戸に来たというお客様がぐんと増えました。有難いことです。日本酒の会に持っていきたいんだけどどれがおすすめですか？と尋ねたら飛鸞だといわれ、そのお酒が持ち寄りのお酒の中で一番人気だったんですよ、とわざわざ伝えに平戸を訪れたお客様の言葉を聞き、日頃お世話になっている酒販店様の推しがあってこその飛鸞だと改めて感謝致しました。そして陰に陽に飛鸞に心を寄せていただいている皆様に感謝申し上げます。

さて、今シーズンの五代目のチャレンジは何だと思いますか？そこまで行きますかっていうようなお酒を今、仕込んでおります。リリースは３月の予定。楽しみでしかありません。更に、蔵人さんたちのチャレンジも今季から始まりました。自分で設計したお酒を造りたい人と言ったら二人が手を挙げてくれたそうです。どんなお酒ができるのか、これもまた楽しみです。

挑戦し続ける飛鸞を来年も楽しみにお待ちくださいませ。

スタッフはお休みしますが、明治蔵の販売所は元旦以外はオープンします。社長、女将、若女将の３人のうちの誰かが店番いたしますので、誰にあたるか楽しみに来てくださいね！

今年も一年本当に有難うございました。

よいお年をお迎えくださいませ。