昨日はもうこの世では会うことができないかもと思っていた先輩から数年ぶりに元気な声で電話が来ました。絶対に携帯電話を持たない主義だったけれど、さすがに身動きが取れなくなって携帯を持つことになったようです。いつの時代に生きているのやら。東京時代大変お世話になり上京の時はいつも頼っていました。もう一緒に美術館巡りはできないけれど、これからはいつでも話ができる。音信が途絶えた時は本当にショックだったので嬉しい元気な声でした。

さて、２月のお酒は「にこまるQueen」と「飛鸞　神楽　無濾過生」です。

「にこまるQueen」は「２月５日・にこまるの日」に全国一斉リリースですが、リリース日までに十分な数量をお送りできないため、下旬にも追加の発送を致します。ご予約の程よろしくお願い致します。

「飛鸞　神楽」は中旬の発売となります。

いやいやいやいやどちらも大変美味です。にこまるって食用米なのですが、にこまるの潜在力半端ないです。そして今回は王冠（キャップ）にもご注目を！（可愛すぎる）

「飛鸞　神楽」は昨季は瓶内二次発酵を充分にさせ「開栓注意」の封印をしてシャンパン状態を楽しんでいただきました。今季は穏やかなガス感。

開栓注意の必要はございません。個人的にこれめちゃたまらんお酒です。

飛鸞はキレの良さが特徴。甘酸のバランスが絶妙です。

どうぞ２月もお楽しみに。

写真は一本一本手貼りしているスタッフの様子。