温暖化になっても彼岸になれば涼しい風が吹くのね。と感心したのは1日かそこら。日中は真夏のように暑い日が続き夜もエアコンが止められない我が家です。

9月18日に亀岡神社様にお越しいただき酒造り始まりの儀の神事を執り行いました。すでに酒造りは始まっていましたが、五代目がその日しか居ないのでその日に。

今年は酒の神様松尾大社様の御札の他に水の神様貴船神社様の御札も頂戴してまいりましたので、亀岡様と3社並べてのお祓いでした。

今期も良い酒ができますように。そして蔵人やスタッフの安全を願って。

蔵の方は今年は大型の設備投資はありませんでしたが、米を運んだり、水を運んだりする労力を省く装置を色々と取り入れ、できるだけ蔵人達の労力が省けるよう工夫いたしました。

これから本格的に忙しくなり、長期戦が始まります。少しでも楽になってくれたらいいなと思います。

R5BYラストを飾る10月の作品「HIRAN　神楽」の出荷準備が始まりました。製品課、総務課スタッフの連携がよく取れて無駄のない作業に感謝しかありません。

明治蔵直売所では蔵元限定品も入れ替わっています。

完全無農薬米で仕込んだ「田縁」と「能登の酒を止めるな（番外編）」の2種類が並んでいます。

「能登の酒を止めるな」はタッグを組んだ谷泉さんのレシピを再現したものと谷泉と飛鸞のコラボの2種類を流通限定で販売しておりますが、能登の米が少し残ったので弊社でも販売できる番外編を造りました。ぜひ買って飲んで能登を応援してくだされば有り難いです。