３連休は好天に恵まれ、沿道は菜の花や桜が咲き誇り、暖かい穏やかな行楽日となりました。
当社の人気商品で原酒と言えば、「豊年しぼりたて原酒」ですが、純米原酒の「夢名酒」の新酒がようやく出来上がりました。ご予約のお客様には先行してもうお手元の届いていると思いますが、お取り扱いいただいている販売店様の店頭にも並びました。どうぞお近くのお店でお求めください。
一般に、日本酒のアルコール度数は２０度ほどもある原酒を和水して１５度にしています。じゃあ、夢名酒は和水して９度にしているんだと思っていませんか？実は、当社の技術で９度で発酵を止めているのです。米と麹だけであの酸味と甘味を醸し出しているのです。
食前酒として、またデザートワイン感覚でぜひご賞味ください！