R5BY最後の作品は「飛鸞　神楽（1回火入れ）」です。

平戸くんちに合わせて平戸神楽のように代々引き継がれていく伝統をイメージして造られた作品です。

2月に「飛鸞　神楽（無濾過生）」を発売しました。生なのでシュワシュワのグレープフルーツのような味わいでした。

最後の締めくくりの「飛鸞　神楽（一回火入れ）」は火入れでありながらほんのりガス感も感じられ柑橘系のキレの良い味わいに仕上がっています。

神楽の火入れの作品は今期が最後。来期は無濾過生のみとのことです。深まる秋に火入れの神楽をお楽しみください。