今シーズン一等最初にできたお酒は「飛鸞クラシック」。長崎県内限定酒です。１０月は市長選、市議選同日選挙で盛り上がった平戸ですが、選挙に付きもののお酒が欠品するという痛恨の極み。酒販店様にはご迷惑をおかけいたしました。でやっと２８日に一本目のタンクの瓶詰。そして３０日に杉玉納品。なんとタイムリーな。アウトソーシングして正解でした。昨年、やっとの思いで杉の葉を集めてきたけれどカット担当の五代目があまりにも忙しくて吊るしたまま枯れかけているところに現れた救世主。「僕、杉玉作れますよ。作ってきましょうか？」からのお付き合い。来年の杉玉も予約しましたので、安心です。

１０月は酒で酒を醸す貴醸酒の3つの作品がリリースいたしました。

・HIRAN Reborn スタンダードな貴醸酒

・HIRAN Reborn Cloudy 貴醸酒のにごり酒

・HIRAN Reborn Cedar 杉樽で１年熟成させた貴醸酒

にごり酒と杉樽熟成酒は希少ですので、お見掛けになられたらぜひゲットしていただきたいです。

１１月は毎年大人気の「HIRAN Happy New Born」。ピチシュワをお楽しみください。リリースは１１月２７日です。