新着情報

2023.09.18

イベント！イベント！イベント～

今日ろ過しているお酒が今季最後のお酒。明日は今季最後の瓶詰めとなります。これで皆造。 本来ならここで蔵人たちも酒造りから少し離れられるのですが、すでに来季の麹作りが始まっています。 本格的な仕込みは10月に入ってというこ…<続きを読む>

2023.09.08

アゴ風が吹いて

ゴーゴーと音を立てて強い風が吹くと「あーアゴ風が吹いているな」と思うすっかり平戸人の女将です。 秋の到来を告げるアゴ風。アゴとはトビウオのこと。一夜干しにした新アゴは最高。ちょっと焼いて金槌でたたき、中骨がホロリと取れて…<続きを読む>

2023.09.08

HIRAN　彩道　SAIDO　リリース致しました

まだまだ暑いですが、季節は秋となりました。 秋に美味しくいただけるお酒、飛鸞　彩道のご案内です。 今季は使用米をあさひ米から雄町に変えました。 ボトルの色も茶色から定番の黒色に。 冷で飲むもよし、常温で飲むもよし。いろん…<続きを読む>

2023.08.25

橋本さんがやって来た！

昨日帰宅すると、「あの橋下徹さんが来られたんですよ。」との報告。えーーーーまた著名人とツーショットが撮れなかったと悔しがる女将でございます。 昨夜は佐世保で橋下徹氏の講演会があり、その前に平戸観光をなさったようです。 「…<続きを読む>

2023.08.18

平戸ジャンガラ　無形民俗文化財

お盆の14日から18日にかけて平戸ジャンガラが平戸各地で奉納されます。 先祖供養と五穀豊穣を祈願する念仏踊り。 私達の地区は最終日の18日です。電線地中化の工事の人達も手を止めて一緒に観てくださいました。 初めてジャンガ…<続きを読む>