2014.02.02
平戸のイベント、冬の陣
平戸は昨日、今日とエビ牡蠣祭りで賑わいました。気温もまるで春が訪れたかのように暖かく、平戸散策にはもってこいの週末。酒蔵に来られたお客様も平戸観光に大満足と口々におっしゃり、嬉しく思いました。今日は陶芸家の方…<続きを読む>
2014.02.01
酒蔵で椿と遊ぶ
2月の酒蔵イベントのお知らせです。先日告知いたしましたとおり、2月22日2時より酒蔵にてコンサートです。そのチラシができました。全国でライブを展開している平戸の歌姫、松口ようこさんのピアノ弾き語りです。 この…<続きを読む>
2014.01.27
春のおとずれ
毎年武家屋敷のお庭を守り季節、季節にお庭を公開していらっしゃる大曲さんから、昨年、「この椿展に合わせて、酒蔵で何かしませんか？」とお声をかけていただき、さて、どうしたものかと思案しておりましたが、なかなか酒…<続きを読む>
2014.01.26
新酒の香が立ち込めて来ました。
今年は降雨量が少なかったのか？最教寺の麓の湧水が充分に酒蔵に引き込めない日がありまして、冷や冷やしましたが、順調に仕込みは進んでいます。香が立ち込み始め、見学のお客様には内部への立ち入りができませんが、この時…<続きを読む>
2014.01.18
ひねり餅
今週からやっと新酒の仕込みに入りました。写真はひねり餅。蒸したお米の出来具合を見るためにひねったもの。仕込みに入って一番最初に楽しみにするのがこのひねり餅。蔵男に「ひねり餅よろしく」と毎年懇願しています（笑）…<続きを読む>
インスタグラム