2011.07.24
奈良漬箱詰め
奈良漬が出来上がり、今日は休日返上で従業員さん達は贈答用の樽や箱に詰めています。 予約をお受けしている分を明日から発送していきます。 食べ頃は八月初旬から中旬頃。 酷暑で食欲減退してもこれさえあればOK。酒のつまみにもな…<続きを読む>
2011.07.15
甘酒
甘酒は昔はおくんちの頃に自分のうちで作って飲む習慣があったそうだから、飲む時期のイメージって秋口から寒い冬にホット甘酒にしてあったまる頃なのかなぁ。その頃の売上が一番多い。 しかし、「飲む点滴」と別名言われるとおりブドウ…<続きを読む>
2011.07.14
飲み会最盛期
３年前高校の役員をしていた頃は、何かにつけ飲んでいた。当時のお仲間から「今、長崎で飲んでいますが、懐かしくなってお電話しました」と何とも嬉しいお電話を頂戴しました。 なぜか呑んべぇは「お久しぶりです。お元気ですか。」の後…<続きを読む>
2011.07.03
奈良漬
梅雨の頃は酒屋は瓜の粕漬けの準備で忙しい。 蔵の中に所狭しと並べて干していた瓜達はやっと桶に入れられ粕の中。 約一ヶ月で製品化。食べ頃は８月盆くらい。 どうぞお楽しみに。
2011.06.26
同姓同名
東京の親戚に初孫誕生！なんと我が家のどら息子と同姓同名だそうで^^; 嬉しいやら、プレッシャーやら（笑）。。 まずは当の息子に報告するとやはり驚きは隠せないらしい。俺の名前でいいんかなぁと不安そう。あんたも悪いことできん…<続きを読む>
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