2011.02.24
世界一受けたい授業
2月26日(土)19：56～OA(TBS)の「世界一受けたい授業」の2時間目に平戸「長田食品」さんが紹介されます。 長田食品さんは魚醤油やだしなど調味料の職人さん。 今回の授業では発酵食品がテーマで、最近開発された日本初…<続きを読む>
2011.02.22
平戸検定中級合格！
今日平戸学中級合格通知が届いた。「やった！ギリギリセーフ」 合格率42％の難関を突破！平戸在住20数年のキャリアがモノを言ったかな。 来年は上級もできるそう。がんぱっちゃおう。 夜はアルカス佐世保でN響コンサート。 大好…<続きを読む>
2011.02.18
韓国の大学生
今日の当酒蔵へお越しの団体さんは韓国の大学生。 日本語が堪能な大変優秀な学生さんたちで、大学のご褒美として佐世保の長崎国際大学に2週間の研修旅行に来ているのだそうです。 ぱっと見た目日本人の学生さんとどこも変わりません。…<続きを読む>
2011.02.17
雛祭り
今年で10年目になる平戸市の雛祭りが2月11日からスタートした。 女の子のお祭りなので、元女の子の商工会議所・女性会が「ここぞ出番」とばかりに主体となって参加している。 今年は商店街の各店舗がお雛様関連のディスプレイでど…<続きを読む>
2011.02.10
しぼりたて原酒
お待たせしました。 やっと、しぼりたて原酒ができました。 日本酒度－４度 例年－５くらいですから、いつもよりやや辛目ですが、それでも甘口には間違いありません。 寒が強かったのできりりとした呑口。 5合も飲めばへべれけにな…<続きを読む>
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