2021.06.13
親ばか
「酒造りが終わったら、梅酒、奈良漬の流れ」とうちの従業員がSNSに発信しておりましたが、俳句か何かのような（笑） やっと終わったと思ったら次から次に仕事が追いかけてくる蔵人のつぶやきが妙に受けました。 というわけで、奈良…<続きを読む>
2021.06.06
川祭り
今日は全市挙げての空き缶拾いの日。 朝8時からの空き缶拾いでしたが、毎週金曜日に平戸小学校の児童達が空き缶を拾って登校するので、街はほとんどゴミがありません。 空き缶拾いは小学生にお任せてして、我々大人は歩道脇の草でも取…<続きを読む>
2021.06.01
梅酒
先週末は土曜日に梅酒の瓶詰めを。日曜日に来年のために仕込む梅の実のヘタ取りを。 と、休日返上で行いました。従業員なかなか休めません。 今年は梅の実も早かったですが、奈良漬のウリもそろそろ入荷の予定。早すぎて息つく暇があり…<続きを読む>
2021.05.29
はばたけ！理想の長崎へ！放送決定
梅雨入りはまぼろし、やっぱりまだ5月だわと思うほど心地よいお天気の平戸です。 お仲間から頂いていた平戸ミステリローズ「白石 陽花」が（しらいしはるかと呼びますが）咲き始めました。 白石家で発見された平戸ミステリローズで「…<続きを読む>
2021.05.22
新商品のご案内 「夏ひらん」と「樽酒Cedar」
今日は蔵開きの日が発売日だった商品を2品ご案内いたします。 ①夏ひらん 今季の夏ひらんは昨年の夏ひらんとは180度違うテイストの辛口淡麗です。 生酛造り・白麹使用・無濾過生原酒・アルコール度数15度 今季初めて取り入れた…<続きを読む>
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