女将の新着ブログ

2020.06.20

最後の千年探梅

五代目が入社して三年。 ほぼほぼ日本酒に関しては純米に特化した新しい商品に代わりましたが、いよいよ梅酒も昔の名前で出るのは今季が最後。 「千年探梅」千年かかっても手に入れたい美味しい梅酒ーとの願いを込めて四代目当代社長の…<続きを読む>

2020.06.11

梅雨入り？

今朝は土砂降り。 そんなに降らなくても・・・ と思っていましたが、始業する頃には雨もやみ、時折霧雨の平戸です。 昨日までとっても良いお天気でしたので、リバーサイドのお花が目を楽しませてくれました。 川面に降りかかるランタ…<続きを読む>

2020.06.10

奈良漬けの漬け込み

土曜日に入荷したウリはその日のうちに半分に切り種を取り塩漬けにします。 翌々日の月曜日、水洗いして一日干します。 そして、火曜日、いよいよ漬け込み作業です。 アルコールに通して、砂糖をまぶし、ウリと酒粕を交互に入れていき…<続きを読む>

2020.06.09

クイーンズ伊勢丹について

当ブログを読んで早速品川店をお訪ねいただいたお客様から商品が無かったとのご連絡を受け、確認致しました所、夏限定品は全店に展開していますが、売り切れている場合もあるので必ず確認をしてから来ていただきたいとのことでした。レギ…<続きを読む>

2020.06.06

クイーンズ伊勢丹

昨年、お得意様のお客様つながりでクイーンズ伊勢丹にお酒を置いていただける話が決まりまして、大変喜んでいたのですが、このコロナでなかなか出荷が進まず、やっと5月に入り全店展開していただくことになりました。実際に売り場を見て…<続きを読む>