2年前Dancyuに掲載された時とても嬉しかった！そして今回特集として再掲されることになりました。

「日本酒におぼれたい」と思って嫁に来た35年前。バブル絶頂はあっという間に崩壊、ワインブームや焼酎ブーム、規制緩和と業界にとって良いこと全くなしの時代でしたが、　なんとか生き延びてきて事業承継ができました。この年齢になるとおぼれるほど飲んだりしなくなりましたが、息子が造る酒を飲むことができることは幸せと言わずしてなんと申しましょう。有り難いことです。