新着情報

2014.02.01

酒蔵で椿と遊ぶ

 2月の酒蔵イベントのお知らせです。先日告知いたしましたとおり、2月22日2時より酒蔵にてコンサートです。そのチラシができました。全国でライブを展開している平戸の歌姫、松口ようこさんのピアノ弾き語りです。 この…<続きを読む>

2014.01.27

春のおとずれ

  毎年武家屋敷のお庭を守り季節、季節にお庭を公開していらっしゃる大曲さんから、昨年、「この椿展に合わせて、酒蔵で何かしませんか？」とお声をかけていただき、さて、どうしたものかと思案しておりましたが、なかなか酒…<続きを読む>

2014.01.26

新酒の香が立ち込めて来ました。

 今年は降雨量が少なかったのか？最教寺の麓の湧水が充分に酒蔵に引き込めない日がありまして、冷や冷やしましたが、順調に仕込みは進んでいます。香が立ち込み始め、見学のお客様には内部への立ち入りができませんが、この時…<続きを読む>

2014.01.18

ひねり餅

 今週からやっと新酒の仕込みに入りました。写真はひねり餅。蒸したお米の出来具合を見るためにひねったもの。仕込みに入って一番最初に楽しみにするのがこのひねり餅。蔵男に「ひねり餅よろしく」と毎年懇願しています（笑）…<続きを読む>

2014.01.01

新春のお慶びを申し上げます

  昨年のご愛顧に感謝申し上げ、今年も皆様のご多幸をお祈り申し上げます。昨年もこの幸木にさげる葉付きの人参を求めてあたふたしましたが、今年も市場に葉付きの人参がなく、紹介してもらった農家さんへ突撃。畑から抜いた…<続きを読む>