新着情報

2020.03.07

甑倒し

2月22,23日の椿展や長崎での大試飲会、24日の酒造り体験とイベントが続きそのご報告もしたいのは山々でしたが、 その翌週から飛鸞会のお酒の発送準備でてんやわんや。従業員だけでは手が足りず猫の手の私も参戦。 お陰様で各方…<続きを読む>

2020.02.25

森酒造場春の蔵開き4月11日(土曜日)です！！

森酒造場の春の蔵開きは4月11日(土曜日)です！！ 平戸の春を満喫してください。 蔵人と共にお待ち申し上げております。

2020.02.17

酒造り体験募集を締め切りました。

2月24日開催の酒造り体験には多くのご応募をいただき有難うございました。 今回参加できなかった皆様、来季には是非挑戦してみてください。 体験の様子などまたご報告してまいります。  

2020.02.12

酒造り体験募集！

下記のとおり酒造りワークショップの募集をしています。 ご興味のある方滅多に無い機会ですので是非ご参加ください。

2020.02.12

精米歩合２０パーセント

２０２０年にあやかって、精米歩合２０％の酒が今年初登場します。 精米歩合２０％ってこんなに米粒が小さいんです。 写真左が玄米、これを８０%削って写真右の２０％のお米になります。 シリカゲルみたい。 このお酒は一般の方に田…<続きを読む>