本日は酒造り始めの神事を亀岡神社の宮司さんにお越しいただき執り行いました。

すでに酒造りは始まっていて作業が中断できないため蔵人が全員神事に参加できなかったのが残念でした。

昨シーズンの無事に感謝し、今季も無事に良い酒ができますように。ただただみんなの安全と健康を祈るばかりです。

今季は新たに搾り機を導入。蔵人たちの労力の削減と更においしいお酒を造るために投資いたしました。

今季最初のお酒は11月に発売予定の「飛鸞Happy New Born」です。

ただいま欠品中の長崎県内限定流通酒「飛鸞クラシック」も11月より発売致します。

パワーアップしていく「飛鸞」を今年もどうぞ宜しくお願い致します。