女将の新着ブログ

2020.10.24

冷酒かすてら

カステラと言えば、長崎銘菓。でも本当は長崎よりも先に平戸にポルトガルから上陸したお菓子です。 まあ、それはさておき、長崎市内の居酒屋さんが新作のカステラを出しました。その名も「冷酒かすてら」。居酒屋さんがカステラ？？？そ…<続きを読む>

2020.10.15

秋のイチオシ

限定酒のご案内です。 麹米　山田錦　掛米　にこまる（平戸産） 精米歩合　３０％　純米大吟醸 新酒の時よりも更に味わいが深くなり、「今が飲み頃」と杜氏の太鼓判。この秋一押しの商品です。 720ｍｌ　2,200円 どうぞ宜し…<続きを読む>

2020.10.14

棚田酒

月刊コロンブスに続き、棚田ネットワーク会報誌にお酒を紹介していただきました。 NPO法人棚田ネットワーク会様の季刊誌秋号は棚田酒の特集。 平戸は狭い土地を農地にしているため棚田が多く、土地改良をやっていないので、原風景を…<続きを読む>

2020.10.08

台風級の風

秋晴れの爽やかなお天気ですが、風がゴーゴー台風並みに吹き荒れ、私でも飛ばされそうな勢いです。 台風14号の影響なのでしょうか、ただのアゴ風とは思えない。このアゴ風ってこの辺でしか言わない季節言葉かもしれませんね。 アゴと…<続きを読む>

2020.10.01

日本酒の日＆中秋の名月　かんぱ～い！！！

爽やかなお天気が続く平戸です。 今日は中秋の名月、お月さまも拝めそうです。昨夜のお月さまもとてもきれいでした。 昨日は期末。期末日はなんだか大晦日のよう。お正月を迎えるためにバタバタお掃除したり準備したり気だけが焦るあの…<続きを読む>