2024.10.01
日本酒の日 日本酒ゴーアラウンド in東京＆福岡
10月1日、今日は「日本酒の日」。 全国各地で日本酒ゴーアラウンドのイベントが開催されています。 「飛鸞」は新宿の「割烹角打SAKE and」さんと福岡は「九州郷土料理わらび」さんとコラボ。 新宿の方は東京の助っ人M君が…<続きを読む>
2024.09.27
彼岸を過ぎても暑い！
温暖化になっても彼岸になれば涼しい風が吹くのね。と感心したのは1日かそこら。日中は真夏のように暑い日が続き夜もエアコンが止められない我が家です。 9月18日に亀岡神社様にお越しいただき酒造り始まりの儀の神事を執り行いまし…<続きを読む>
2024.09.17
平戸はなんて素晴らしい！というタイトルから・・・中秋の名月
気づけば、８月１８日に「平戸はなんて素晴らしい！」というタイトルで書きかけていたブログが放ったらかし。８月の公私を問わず降ってくる楽しかったことも、すでに１ヶ月を迎えると遠い昔の出来事。もはや感動はどこへやら。 ８月の後…<続きを読む>
2024.08.11
飛鸞 彩道でカンパーイ！
甑倒しを迎えた先週はスタッフ全員でお疲れ様会。甑倒しを迎えたら仕事が少なくなるかと思えばさにあらず。週3回の瓶詰と夏季休暇前の出荷で製品課と総務課はめちゃくちゃ忙しい。そして暑さとの苦闘の一週間でした。蔵人さんたちは休暇…<続きを読む>
2024.07.30
甑倒し（こしきだおし）
危険な暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。お見舞い申し上げます。 こんな暑い時に「甑倒し」の話題なんてピント外れのようではございますが、昨年より四季醸造に転換しております弊社ではこの時期になってしまいま…<続きを読む>
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