新着情報

2014.06.28

我ながらナイスアイデア！

 本日、西日本新聞で記事を掲載していただきました。隣接のコンビニで市の図書館の本の貸し出しのサービスを始めました。営業時間が長いのでお仕事で図書館に行けない方も、ちょっと立ち寄って気軽に本が借りれます。毎月５０…<続きを読む>

2014.06.03

日本文化

 オランダの画家アレックス親子は一週間ほどの短い平戸の滞在なのにいろんな経験をしています。昨日は大島へ渡った模様。今日は日本料理第二弾！平戸の伝統的な押寿司に挑戦。それに、白和、茶碗蒸し。 作る工程がとても面白…<続きを読む>

2014.05.31

オランダ画家3度めの平戸

 「１２xおらんだ」というオランダと平戸の国際交流事業で2度も招聘したことのあるアレックスが三度目の平戸入りを果たし、平戸オランダ商館で彼の作品展が始まりました。 今回は広重の東海道53次の現在の姿を描いた作品…<続きを読む>

2014.05.26

酒のあて　その２

 今日は大吟醸「棲霞園(せいかえん）」に合うあてをご紹介します。 吟醸は香りを楽しむお酒。 白身の魚をオリーブオイルで蒸し焼きにしてみました。味付は平戸産の塩のみ。 さっぱりとかいわれ大根と梅肉を添えてみました…<続きを読む>

2014.05.25

お酒のあて

「このお酒は何に合いますか？」とはよく受ける質問です。 「白身魚やチーズ、私はカルパッチョと一緒にいただくのが好きです。」と答えるお酒は純米原酒の「夢名酒」です。 このお酒に新たに「すごく合う！」とO夫人からお薦めいただ…<続きを読む>