新着情報

2012.10.01

10月1日は日本酒の日

 今日は日本酒の日。なんで日本酒の日かというと、10月頃から新米で日本酒を仕込み始めたり、酒造年度が10月1日からだったり酒の酉が干支の10番目に来るから10月だったり諸々理由をこじつけて日本酒造組合中央会が制…<続きを読む>

2012.09.28

講演

 昨日は熊倉功夫氏の講演を聴きました。氏の著書「南方録をよむ」を持って行きサインをお願いしました。最近はとんと平戸を訪れていないのとのことだったので、念願の平戸オランダ商館も復元し、鎮信流宗家のご子息の結婚披露…<続きを読む>

2012.09.18

映画「あなたへ」

 平戸人ならば高倉健主演のこの映画「あなたへ」は見なきゃ非国民？村八分？モントリオール映画祭で特別賞を取り、NHKプロフェッショナルでは2夜連続高倉健の特集で、まるで平戸の旅番組のようだった。きっと観光ガイドは…<続きを読む>

2012.09.17

台風に翻弄された３連休

 ９月１２日、２週間遅れで英国に出発した娘はいろんな方に支えられてまずは順調に滑り出した模様。奇遇だったのは出発日、福岡空港で平戸のO氏、I氏とばったり会い旅を同じくしたことだ。彼らは来年の日英４００周年事業（…<続きを読む>

2012.09.06

麹納豆のご紹介

銀行で立ち読みした「安心」10月号で「10歳若返る塩麹、味噌麹」の記事が載っていたので我が家の塩麹もストックがなくなったことだし、「若返り」に反応して早速きのう仕込みました。今日は麹をお求めのお客様が麹と納豆と塩昆布を混…<続きを読む>