新着情報

2023.01.16

今季の蔵元限定酒店頭に並びました。

今季の蔵元限定酒は酵母がテーマです。 「HIRAN　prototype-A」が明治蔵店頭に並びました。 使用している酵母は12号（浦霞酵母） 無濾過生原酒 蔵元限定品は2020円（物価に左右されません）

2023.01.16

prototype-A

昨日明治蔵に来られたお客様、「日本酒のご説明をいたしましょうか？」と言いますとちょっと戸惑われ、ご同伴のお友達に声を掛けられる。 すると振り向いて「日本語話せますか？」と私にお問いかけ。「はい、日本語話せますけど笑」「す…<続きを読む>

2023.01.09

杉玉ができました！

今季は大型の設備投資のため、造りに入るのが1ヶ月以上遅れ初絞りができたのが年末。 杉の葉をお願いしているI氏にそろそろ宜しくと電話を入れていたものの、年末年始のバタバタで杉玉どころではありません。 やっと、仕事初めとなる…<続きを読む>

2023.01.05

「飛鸞クラシック」本日リリース致しました。

長らくお待たせいたしました「飛鸞クラシック」。ラベルも一新し、本日リリース致しました。 最初のタンクは無濾過生おりがらみとなっております。 この商品は長崎県内限定流通酒となっております。 お求めは長崎県内の飛鸞取扱店様で…<続きを読む>

2023.01.05

飛鸞クラシック　本日リリース致しました。

「飛鸞クラシック」はどこで買えますか？のお問い合わせが、最近は県外からも多くなりました。 昨年より販売開始した長崎県内限定流通酒「飛鸞クラシック」ですが、この一年で随分認知されるようになったのかなと有り難く思います。 S…<続きを読む>