昨日の梅雨の晴れ間は幻のごとく。今日から数日大量の雨が降る予報の平戸です。
明日の平戸二度咲きさくらの会の除草作業も中止に致しました。
つい最近までは七夕と言えば旧暦の８月７日の意識がまだ残っておりましたが（どんだけ古いんかい？）
「あさひらん」が七夕の日にリリースすると決まった昨年からは旧暦のことなど吹っ飛んでしまっている昭和な女将です。
「あさひらん」は無農薬米のあさひ米を使ったお酒。
福岡県うきは市のスマイフファーム上村さんのお米です。こちらの無農薬小麦粉も我が家のパンに使わせていただいています。
無農薬米を作るということは除草作業などで大変手間がかかるということ。うちのお酒も生酛の純米造りと添加物を使わない製法にこだわるととてつもない時間と労力がかかる。
更にラベルも短冊を掛けたり、ラベルが汚れないようにフィルムかけたり、通常の商品よりも手間がかかっています。
製品課のスタッフ達、「すごい手間暇かけて愛情たっぷりのお酒ですね。」ポジティブです。
精米歩合77％（無農薬米なのでもったいないからあまり磨いていません）
7号酵母
7月7日全国一斉リリース
五代目は語呂合わせが好きです。
無濾過生　シュワシュワすると思います。
夏の夜を「あさひらん」でお楽しみください。
お求めは「飛鸞」取扱店で。

※昨日7/7日に投稿する予定でしたが、HPの乗っ取りに合い、昨日アップできず、やっと復旧いたしましたので、一日ズレましたがご容赦ください。