新着情報

2011.04.29

先輩

「今、研究室の先輩がうちの酒蔵訪ねて来てるから。」広島の息子から電話があった。蔵へ行ってみると酒類研で3人で酒を造っているというメンバーのお一人だった。3人は家業が醤油屋さん、味噌屋さんだそうで、酒屋はうちだけのよう。 …<続きを読む>

2011.04.20

一件落着

総会の時期になると、役員改選等々でゴタゴタ。今年はそのゴタゴタの年に当たり、ずーっともやーとした雰囲気だった。 今日それが思い通りに落着し、一安堵。 新体制で今後の活動がスムーズに行くよう旧体制の４者会談で展望？を語る。…<続きを読む>

2011.04.19

気仙沼の斉藤さん

うちの社長の同級生で気仙沼の造り酒屋、角星の斉藤さんが今日はTBSに登場。「斉藤も老けたなぁ」とうちの社長。なんて失礼な。。あの火の海に包まれた気仙沼を見た時は、無事だとわかっていても心配で心配で、連絡が途絶えたのでます…<続きを読む>

2011.04.14

タラの芽

タラの芽をいただいた。 天婦羅かおひたしがいいと聞いいたので、天婦羅にしてみることに。 刺があるのにこのまま天婦羅にしていいのかしら？と思いながら揚げてみるととげなんてどこにも存在しない柔らかさ、そして苦味が大人の舌を刺…<続きを読む>

2011.04.12

遅ればせながら

何かと忙しくまた、お天気とのタイミングも合わず、今年はまだ我が家の庭(？)平戸城亀岡公園の桜を愛でていなかった。 今日まではまだ間に合うかもと、夕方参道から登り始めたが、どの桜も既に見頃を過ぎていて杜から透けて見える青空…<続きを読む>