新着情報

2021.06.28

宝の島、平戸

私たちこんな素敵なところに住んでいます。     佐世保市在住の写真家　Kazu　さんのフェイスブックから引用させて頂きました。  

2021.06.23

やっと！

ここ数年、大変気になっていた明治蔵の壁の汚れ。 やっと化粧直しができました。 五代目が入社して4年。毎年、蔵内の設備投資で費用がかかり、外観は後回しでしたが、しばらくは白壁を維持できそうです。 先日、平戸海上ホテルさんの…<続きを読む>

2021.06.15

「あさひらん」本日より発売開始いたしました。

無農薬米あさひ米でできたお酒「あさひらん」 今季は生酛造りです。 精米歩合７７％ 720ml　のみ お近くの酒販店でお求めください。  

2021.06.15

本日発売「あさひらん」

前季よりご縁をいただいた無農薬米のあさひ米。そのあさひ米で造ったお酒は「あさひらん」。 今季は「あさひらん」も生酛造りです。 無農薬米だからなるべく削りたくない。ということで精米歩合は７７％。 あさひ米に注がれた農家さん…<続きを読む>

2021.06.13

親ばか

「酒造りが終わったら、梅酒、奈良漬の流れ」とうちの従業員がSNSに発信しておりましたが、俳句か何かのような（笑） やっと終わったと思ったら次から次に仕事が追いかけてくる蔵人のつぶやきが妙に受けました。 というわけで、奈良…<続きを読む>