新着情報

2020.11.07

福岡国税局酒類鑑評会金賞受賞！！

この度、飛鸞純米６５が 令和２年の福岡国税局酒類鑑評会に於いて純米酒の部で金賞を受賞いたしました。 酒造りが始まるこの時期に受賞出来たことは、大変励みになります。

2020.11.01

石蕗の花

気持ちの良い秋晴れの続く平戸です。Go Toキャンペーンで蔵もお客様が増えて参りました。 庭のつぼんでいた石蕗はあっという間に満開。   びゅんびゅん背丈が伸びてなんだかひまわりのよう。 以前のように楚々として…<続きを読む>

2020.10.24

冷酒かすてら

カステラと言えば、長崎銘菓。でも本当は長崎よりも先に平戸にポルトガルから上陸したお菓子です。 まあ、それはさておき、長崎市内の居酒屋さんが新作のカステラを出しました。その名も「冷酒かすてら」。居酒屋さんがカステラ？？？そ…<続きを読む>

2020.10.15

秋のイチオシ

限定酒のご案内です。 麹米　山田錦　掛米　にこまる（平戸産） 精米歩合　３０％　純米大吟醸 新酒の時よりも更に味わいが深くなり、「今が飲み頃」と杜氏の太鼓判。この秋一押しの商品です。 720ｍｌ　2,200円 どうぞ宜し…<続きを読む>

2020.10.14

棚田酒

月刊コロンブスに続き、棚田ネットワーク会報誌にお酒を紹介していただきました。 NPO法人棚田ネットワーク会様の季刊誌秋号は棚田酒の特集。 平戸は狭い土地を農地にしているため棚田が多く、土地改良をやっていないので、原風景を…<続きを読む>