新着情報

2021.02.05

新酒お披露目会のご案内

＜新酒お披露目会のご案内です＞ 日時：2月20日(土)・21日（日）・22日（月）・23日(火)　　10:00-16:00 場所：森酒造場　明治蔵 ◎期間中全品試飲は無料です。 ◎平戸椿振興会様のご協力により椿展も同時開…<続きを読む>

2021.02.01

節水

数日冷え込みましたが、昨日はもう春かと思わせる陽気でついつい外に出たくなり、リバーサイドガーデンの様子を見たり、庭の椿を愛でたり。 垣根の椿はまだチラホラ。 白い椿は鈴なり。 下を向いているピンクの椿を無理やり上向きにし…<続きを読む>

2021.01.22

女将イチオシ・冬の宅飲みセット5,000円（送料無料）発売！！

冬の宅飲みセットには下記の3本を女将がセレクト致しました。酒好きにはたまらないラインナップ。タイプの違う3種類。どのお酒を飲んでも感動の笑顔がこぼれるはずです。 ①冬ひらん(720ml)：精米歩合60％・全量山田錦・おり…<続きを読む>

2021.01.21

初めてのお味

蔵では速醸のお酒が次々と出来上がっていますが、生酛は速醸の二倍時間がかかります。前回お伝えしたとおり酒母を造るだけでも一ヶ月かかります。今週から酒母の分析が始まりました。 分析を担当した社長が、分析したあとの飛鸞純米65…<続きを読む>

2021.01.13

ながさきよかもんキャンペーンって、知ってた？

長崎県が生産者を応援する肝入の通販サイトe-nagasaki.com キャンペーンの「全商品2割引＋全国送料無料」は県がすべて負担してくれる生産者にも消費者にも、とっても嬉しいサイトです。 お歳暮でたくさんご注文をいただ…<続きを読む>